Apertar la precipua menuo
Commons-emblem-trademark-issue.svgNuvola apps edu mathematics-p.svg
Ica artiklo bezonas revizo da ula persono qua konocas ambe Ido, ed ica temo ciencala, teknologiala, matematikala, filozofiala, sportala, edc.
Ka vu povas helpar ni revizar ol? Nuvola apps edu science.svg
Glasedo de lakto.

Lakto maxim ofte signifikas dolca nutriva fluo produktita da mamala glandi di femina mamiferi. Ol provizas prima nutrivofonto por la nove naskinti ante li esas kapabla digestar plu diversa nutrivi. Esas anke traktita ad lakta produkti kom kremo, butro, butro-lakto, yogurto, glacio, fromajo, kazeino, seka lakto, edc.

L'unesma lakto esas konocita kom kolostrumo, qua havas maxima quanto di antikorpi.

Kompozuro e nutrivoRedaktar

Lakto-kompozuro varias maximale inter diferanta mamiferi.

  • Homo esas fina ed alta en laktoso, lia prima sukro.
  • Bovino esas infra en sukro ed alta en proteino, ed esas komposita da 3.5 % til 6.5 % graso, 4 % til 8.5 % solidi e cirkum 88 % aquo. Lia precipua proteino (80 %) esas kazeino.

Moderna produktadoRedaktar

 
Puerino melkas bovino.
La 10 precipua produkteri di lakto en mondo
(1000 toni yaro: 2005)
  India 91 940
  Usa 80,264.51
  PR Chinia 32,179.48
  Rusia 31,144.37
  Pakistan 29,672
  Germania 28,487.95
  Francia 26,133
  Brazilia 23,455
  Unionita Rejio 14,577
  Nova-Zelando 14,500
Totala produktado 372,353.31
Wikivortaro explikas
ca rubriko
en altra lingui: Lakto

Nun en westa landi, lakto di bovi produktesas en industriala skalo. Ol esas la precipua formo di lakto konsumata en la mondo. Lakto esas ordinare pasteurisata ante la konsumo. Ol ank uzesas por produktar fromaji, butro, yogurto, lakto en pudro, ed altra produkti.

Commons havas kontenajo relatante a: