Worcestershire-sauco: Diferi inter la revizi
Kontenajo efacita Kontenajo adjuntita
Nula rezumo di redakto |
Nula rezumo di redakto |
||
Lineo 1:
'''Worcestershire-sauco''' (pron. ''worstersher-sauco'') o '''Worcester-sauce''' (pron. ''Worster-sauco'') esas [[fermentaco (biokemio)|fermentacinta]] fluido produktita per [[vinagro]] de [[malto]], [[siropo]], siropo de [[maizo]], [[aquo]], [[pimenti di Chili]], [[soyo-sauco]], [[pipro]], [[tamarindo]], [[anchovo]], [[onyono|onyoni]], [[shaloto|shaloti]], [[kariofilo]] ed [[alio]].
La sauco uzesas kom saporigivo en tam koquita kam ne koquita dishi, e precipue kun bovajo. En la koquarto di [[Filipini]] ol uzesas kom balneto, precipue che porkajo. Esas important ingrediento di [[salado Cesar]], ''Armorikana bov-hachajo'', ''karpacho'' ed en la drinkajo ''Bloody Mary''.
| |||