Sukro: Diferi inter la revizi

{{wikivortaro}}

{{commons|sugar}}

'''Sukro''' esas [[karbohidrato| karbohidrata]] formo funcioninta importanta rolo en [[biologio]], per exemplo :

* l’ordinara sukro o [[sakaroso]], qua es alimenta substanco di dolca saporo e ke l’[[agro-alimenta industrio]] tiras principue di [[betravo]] e [[sukrokano]] ;

 

=== Betravo-sukro ===

 

L’historio di betravo-sukro komencas meze di [[18ma yar-cento]] en [[Germania]]. En lua [[berlin]]a laboratorio, kemista [[Andreas Marggraf]] deskovras ke fena betravo - ancestro di nuna betravo-sukro - kontenas « ne sole elemento similesinta sukro », ma « vera sukro, perfekta identa ad to ke on konocas ek sukro-kano. Sua dicipulo, profesoro Achard, icas ta deskovrajo da profito di prusa akademio. Ta inicio igas ye marto 1802 pri la servicigo di l’unesma sukr-fabriko kon betravo en mondo en [[Kürnen-sur-Oder]] ([[Silezia]]). <br />